Specialità Fidentina e non solo, tipica delle festività natalizie, rispolverata dalle ricette delle nostre nonne.
Sono fagottini di squisita pasta frolla ripieni di marmellata "brusca" di susine con aggiunta, per chi ne è amante, di amaretti sbriciolati.
Sono cotti in forno. Ottimi anche a colazione.
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