PastaParola - Lasagne

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Le lasagne alla bolognese sono il primo piatto d'eccellenza delle festività emiliane. Nate dalla pazienza e abilità delle nostre nonne che, partendo da una sfoglia all'uovo ruvida e non troppo sottile, alternavano strati perfetti di sfoglia, besciamella morbida e liscia, ragù di carne mista cotto lentamente per ore ed infine spolvero con formaggio grattugiato. Il tutto messo a gratinare lentamente in forno fino a conferire al piatto un aspetto dorato tipico ed un profumo senza uguali.

Noi ve le riproponiamo con alcuni consigli e trucchi delle nostre nonne. Piatto senza uguali !

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Pasta, farina, amicizia e lavoro

Insieme è meglio

Il progetto Pastaparola nasce dall'accoglienza nella Comunità familiare La Dimora di ragazzi con disabilità psichica. Nasce nel momento in cui un tavolo con pasta e farina riesce a colmare il bisogno di amicizia e di realizzazione personale attraverso il lavoro. Ogni ragazzo è affiancato da un volontario che lo aiuta a scoprire le proprie abilità e a sperimentare il valore del proprio contributo. Il progetto Pastaparola nasce in risposta ad un bisogno.
Scopri di più e… passa parola.

Cosa puoi fare? Semplice: scegli i nostri prodotti e sostieni Pastaparola!

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Artigianalità

Qualità

Tradizione

Inclusività

Pasta fresca e torte di antiche ricette tradizionali

Fatta a mano, con il cuore

La nostra pasta è buona, in tutti i sensi.
Buona perché scegliamo solo le materie prime migliori
Buona perché conserva sapori in grado di farti fare un tuffo nei ricordi.
Buona perché nasce dalla coesione tra persone, da mani che impastano, nonni che insegnano, persone che insieme contribuiscono a rendere il mondo un posto migliore per tutti.

Per le nostre torte abbiamo rispolverato vecchie ricette delle nostre nonne, ricette ormai dimenticate abbiamo così riscoperto i gusti della nostra infanzia e antichi sapori.

Il nostro laboratorio è aperto a tutti, vieni a trovarci per conoscere da vicino il lavoro dei nostri pastai ed acquistare i prodotti direttamente da noi.

Acquistare i nostri prodotti fa bene a te e a noi ....